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Das Team von Holland Sail wünscht Ihnen schöne Feiertage und ein glückliches 2016!
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Das Jahr 2015 ist rasend schnell umgegangen. Wie bereits im vergangenen Jahr hatten wir 2015 wiederum einen Zuwachs an Gästen und darüber freuen wir uns natürlich sehr. Jetzt im Winter sind unsere Skipper mit Wartung und Pflege ihrer Schiffe beschäftigt, sodass Sie 2016 an Bord eines tipptopp gepflegten Schiffs einschiffen werden. Voller Vorfreude warten wir auf den Frühling, aber bis es soweit ist, möchten wir uns ganz herzlich bei unseren Gästen für das entgegengebrachte Vertrauen bedanken und wünschen Ihnen einen guten Rutsch ins neue Jahr.
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Kunst am Ufer: Hoorn
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Ein Drücker für die Schiffsjungen
Wer an den Skulpturen der drei Schiffsjungen von Bontekoe, die selbstsicher, ein wenig frech sogar, auf die Hafenmündung von Hoorn blicken, kann nicht anders als den dreien eben den Arm um die Schulter zu legen. Das Kunstwerk aus Bronze stellt das Schicksal zahlreicher Schiffsjungen dar, die viel zu jung unter schwersten Bedingungen arbeiten mussten.
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Weihnachtssuppe mit (Watt) Garnelen - Bisque de crevettes
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Eine sehr schmackhafte Suppe, angenehm einfach in der Zubereitung, ideal fürs Weihnachtsmenü. Schließen Sie die Augen und schmecken Sie das Wattenmeer – Erinnern Sie sich? Letzten Sommer, als Sie mit den Freunden an Deck in der Sonne lagen, während das Schiff auf der Sandbank trocken fiel. Bringen Sie das Rezept nächsten Sommer mit an Bord. Planen Sie einen Aufenthalt in Oudeschild auf Texel. Dort können Sie an Bord des Fischkutters TX10 frisch gefangene Garnelen kaufen. Noch schöner: fangen Sie Ihre eigenen Garnelen beim Trockenlegen. Ach, wenn es erst wieder Sommer wär…
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Watt ’n Rennen!
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Das Waddenrace und die Regatta ‚Slag in de Rondte‘ sind die letzten Wettrennen der Segelsaison. Im November ist das Wetter den Regattasegler selten gut gesinnt, meist ist es dunkel, kalt und nass. Beim Waddenrace kamen nur zwei Teilnehmer zurück über die Ziellinie, einer davon war das neue Mitglied von Holland Sail, die Boreas. Die Boreas konnte die Regattasaison mit einer zufriedenstellenden Bilanz abschließen. Bei der Slag in der Rondte dritte, beim anschließenden Waddenrace sogar zweite!
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Segel, unser Treibstoff
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Schiffe von vorne nach hinten, Folge 4: Segel, unser Treibstoff
Wenn der Mast der Motor unserer Schiffe ist, dann sind die Segel sicherlich als Treibstoff anzusehen. Wir streben danach, unsere Zielorte möglichst ohne Nutzung des Motors im Maschinenraum zu erreichen. Daher widmen wir unserer Segeltakelage sehr viel Aufmerksamkeit.
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